HOPulência | 23.05 IPA com Lúpulos Nacionais 2023
HOPulência | 23.05 IPA com Lúpulos Nacionais 2023 €4.75 – €57.00Ver opções!
HOPulência | 23.05 IPA com Lúpulos Nacionais 2023
HOPulência | 23.05 IPA com Lúpulos Nacionais 20235,6% vol | 33cl
Cerveja de cor cobre e de corpo médio.
Esta cerveja foi feita com lúpulos da colheita de 2023, nomeadamente Nugget, Goldings, Cascade, Wakatu e Chinook, conferindo-lhe um caráter bastante fresco.
Aroma a fruta tropical e citrinos que complementa o típico aroma resinoso/herbáceo dos lúpulos locais.
Sabor lupulado, com ligeiras notas a caramelo proveniente do malte e um fim de boca com um amargor alto.
BARREL AGED PREMIUM SERIES | Sour Grape Chardonnay BA
BARREL AGED PREMIUM SERIES | Sour Grape Chardonnay BA€7.25Ler mais
BARREL AGED PREMIUM SERIES | Sour Grape Chardonnay BA
BARREL AGED PREMIUM SERIES | Sour Grape Chardonnay BA6,3% vol | 37,5cl | Collab Vadia x Mickael Santos
Cerveja colaborativa com Mickael Santos no seu projecto Brewing with Friends, do qual resulta uma cerveja de cor clara, proveniente de blend selecionado pelos nossos cervejeiros. O destaque principal são as notas de uva (que advêm de diferentes cervejas que compõem este blend) que se incorporaram na cerveja através de diferentes ingredientes e etapas do processo, como a utilização do lúpulo Nelson Sauvin, a utilização de uvas da região de Vale de Cambra e o estágio de cerca de 6 meses em barrica de Chardonnay. O estágio em barrica intensificou as notas vínicas e arredondou a cerveja, sendo que o produto final tem um corpo leve com acidez ténue e notas vínicas/frutadas (uva) bastante marcadas, quer em aroma quer em palato.
* Cerveja especial
VADIA LABS | Rye Wine Carcavelos BA
VADIA LABS | Rye Wine Carcavelos BA9,5% vol | 75cl | Collab Vadia x Burguesa x Lupum x MØM Brewers
Do festival C’Azedu Wild At Heart 2021, nasce esta collab das cervejeiras Vadia, Burguesa, Lupum e MØM Brewers, inspirada nos sabores e aromas do tradicional pão de centeio português.
A sua maturação em barrica de Carcavelos traz complexidade pelos aromas a uva-passa, notáveis no aroma da cerveja. O centeio confere um sabor ligeiramente picante e uma acidez típica deste cereal, que se associam às notas caramelizadas da cerveja. Com um corpo licoroso proveniente da grande quantidade de malte utilizado na produção desta Rye Wine.
* Cerveja extra
HOPulência | 22.04 Brut APA
HOPulência | 22.04 Brut APA6,0% vol | 75cl
Cerveja com uma grande secura em boca, semelhante à de um champanhe Brut. Esta secura vem do consumo de praticamente todos os açúcares presentes no mosto por parte da levedura, durante a fermentação.
Também fruto da fermentação, é produzida uma elevada carbonatação e um excesso de espuma, maior do que na maior parte das cervejas.
Os aromas cítricos e resinosos do lúpulo Cascade contribuem para a frescura desta Brut APA.
Uma edição muito especial que está ao nível dos melhores espumantes, tornando-a assim “A cerveja” perfeita para a passagem de ano e o brinde ao ano novo!
Mega Blend C’Azedu 2021 2nd batch
Mega Blend C’Azedu 2021 2nd batch7,2% vol | 75cl
Fruto do Festival C’Azedu Wild at Heart 2021, e após a produção do 1º batch, chega agora o 2º batch de um novo mega blend de várias cervejas Vadia feito na mesma barrica de Mezcal (Tequila artesanal) do 1º batch.
Uma Wild Red Flanders de cor escura e avermelhada. Esta cerveja liberta aromas intensos, devido à volatilidade dos seus compostos acéticos caraterísticos, distinguindo-se principalmente aromas de uvas e frutos vermelhos.
Em boca, a sua acidez é subtil e os sabores são uma complexa mistura de caramelo, malte, frutos diversos e o toque fumado proveniente da barrica de Mezcal.
* Cerveja extra
VADIA LABS | Rye Wine Madeira BA
VADIA LABS | Rye Wine Madeira BA9,5% vol | 75cl | Collab Vadia x Burguesa x Lupum x MØM Brewers
Do festival C’Azedu Wild At Heart 2021, nasce esta collab das cervejeiras Vadia, Burguesa, Lupum e MØM Brewers, inspirada nos sabores e aromas do tradicional pão de centeio português.
A sua maturação em barrica de vinho Madeira traz complexidade pelos aromas a especiarias, notáveis no aroma da cerveja. O centeio confere um sabor ligeiramente picante e uma acidez típica deste cereal, que se associam às notas caramelizadas da cerveja. Com um corpo licoroso proveniente da grande quantidade de malte utilizado na produção desta Rye Wine.
* Cerveja extra
Licor de Cerveja Vadia 2014
Licor de Cerveja Vadia 201420,0% vol | 20cl
Elaborado em 2014, ainda nas antigas instalações da Cerveja Vadia, em Selores, este licor ficou “esquecido” numa barrica de Vinho do Porto onde estagiou até 2020. Neste mesmo ano, que fica marcado pelo décimo aniversário da cervejeira, nasce, em garrafa de 20cl, o Licor de Cerveja Vadia 2014.
Licor feito à base de Cerveja Vadia Preta, corpo licoroso, com notas de café, mel e malte, com um final de boca doce proveniente do mel adicionado.
Pack VADIA LABS + Copo
Pack VADIA LABS + CopoProdutos desenvolvidos no “laboratório” da Cerveja Vadia.
Autênticas raridades, sobretudo devido ao carácter efémero da criação baseada em cervejas sour e sidras envelhecidas em barricas onde estagiaram os mais variados destilados.
Com aromas totalmente fora do comum que nos fazem lembrar outras “paragens” sensoriais.
Este pack inclui:
Cocochocoloco – Baltic Porter BA Sour with Chocolate & Coconut | 7,0% vol | 33cl *
Mosca da Fruta – Moscatel BA Pear Cider | 5,9% vol | 33cl **
Rodeo – Blend Peated Whisky BA Baltic Porter & Rum BA Doppelbock | 7,7% vol | 33cl *
Queijo da Serra – Red Flanders Special | 6,6% vol | 33cl *
Diabo Vermelho – Red Flanders | 7,0% vol | 33cl *
Copo Half Pint Cerveja Vadia
3 bases para copos Cerveja Vadia
* Cerveja extra
** Sidra de pêra
Pack Sourlicious + Copo
Pack Sourlicious + CopoSours?! Fruited Sours?! Pastry?! Acidez viciante, doçura, fruta, uma verdadeira explosão de sabores e aromas na tua boca. É tudo aquilo que mereces e que te prometemos entregar com este pack!
Este pack é um verdadeiro pré-lançamento único das novas cervejas da Cerveja Vadia: a gama Vadia Fruited Sours.
Este pack inclui:
Fruited Sour Ginja | 5,5% vol | 33cl
Fruited Sour Tropical | 4,5% vol | 33cl
Fruited Sour Maracujá | 5,5% vol | 33cl
Fruited Sour Toranja | 5,5% vol | 33cl
The Lady Marmalade | 4,0% vol | 44cl | Collab Vadia x Madam Lindinha / Pastry Sour
Copo Half Pint Cerveja Vadia
3 bases para copos Cerveja Vadia
Vadia São Nicolau Magnum
Vadia São Nicolau Magnum8,0% vol | 1,5L
Inspirada num bolo francês “pain d’épices”, a cerveja “São Nicolau” é uma doppelbock com infusão de gengibre, canela, noz moscada e anis. De aparência cobre escura e opaca, a espuma é fina e persistente. Os aromas misturam malte e especiarias de Natal. O sabor é principalmente doce e maltado balanceado por um amargor final presente mas não dominante.
Uma garrafa imponente para ter na mesa de Natal!
* Cerveja extra
