Vadia Labs Rye Wine Carcavelos BA
€15.00
9,5% vol | 75cl | Collab Vadia x Burguesa x Lupum x MØM Brewers
Do festival C’Azedu Wild At Heart 2021, nasce esta collab das cervejeiras Vadia, Burguesa, Lupum e MØM Brewers, inspirada nos sabores e aromas do tradicional pão de centeio português.
A sua maturação em barrica de Carcavelos traz complexidade pelos aromas a uva-passa, notáveis no aroma da cerveja. O centeio confere um sabor ligeiramente picante e uma acidez típica deste cereal, que se associam às notas caramelizadas da cerveja. Com um corpo licoroso proveniente da grande quantidade de malte utilizado na produção desta Rye Wine.
* Cerveja extra
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Fruto do Festival C’Azedu Wild at Heart 2021, e após a produção do 1º batch, chega agora o 2º batch de um novo mega blend de várias cervejas Vadia feito na mesma barrica de Mezcal (Tequila artesanal) do 1º batch.
Uma Wild Red Flanders de cor escura e avermelhada. Esta cerveja liberta aromas intensos, devido à volatilidade dos seus compostos acéticos caraterísticos, distinguindo-se principalmente aromas de uvas e frutos vermelhos.
Em boca, a sua acidez é subtil e os sabores são uma complexa mistura de caramelo, malte, frutos diversos e o toque fumado proveniente da barrica de Mezcal.
* Cerveja extra
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Cerveja com uma grande secura em boca, semelhante à de um champanhe Brut. Esta secura vem do consumo de praticamente todos os açúcares presentes no mosto por parte da levedura, durante a fermentação.
Também fruto da fermentação, é produzida uma elevada carbonatação e um excesso de espuma, maior do que na maior parte das cervejas.
Os aromas cítricos e resinosos do lúpulo Cascade contribuem para a frescura desta Brut APA.
Uma edição muito especial que está ao nível dos melhores espumantes, tornando-a assim “A cerveja” perfeita para a passagem de ano e o brinde a 2024!
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Três anos depois, voltou! A From Mogwai to Gremlin, a primeira cerveja deste projecto, a primeira colaboração de todas, lançada em 2020 com os amigos da Going Gremlin e MØM brewers, regressa em edição limitada!
Muito mudou nestes anos e esta cerveja reflecte isso mesmo, com um novo formato em lata de 44cl e um novo look num rótulo que apela ao convívio cervejeiro. Por isso, não percas esta Pumpkin Imperial Oatmeal Stout, e torna-te num Gremlin!
* Cerveja extra
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Pack Sourlicious + CopoSours?! Fruited Sours?! Pastry?! Acidez viciante, doçura, fruta, uma verdadeira explosão de sabores e aromas na tua boca. É tudo aquilo que mereces e que te prometemos entregar com este pack!
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Este pack inclui:
Fruited Sour Ginja 33cl
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Fruited Sour Maracujá 33cl
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