VADIA LABS | Belgian Quadrupel
€3.40 – €40.80
11.5% vol | 33cl
Apresentamos a nossa Belgian Quadrupel, uma homenagem à tradição monástica e ao legado deste estilo belga intemporal. Elaborada com maltes especiais, revela notas intensas de biscoito, pão e caramelo, sustentadas por um corpo robusto e sedoso. O uso de açúcar candi escuro, fiel à tradição, acrescenta profundidade e elegância ao perfil maltado. Com 11,5% de álcool, é uma cerveja rica, complexa e envolvente, perfeita para saborear lentamente e apreciar cada nuance.
* Cerveja extra
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Cerveja de cor cobre com reflexos avermelhados, de espuma marfim.
Aroma com notas maltadas e caramelizadas, provenientes dos maltes de cevada selecionados e presença de acético proveniente da fermentação em barrica, que confere frescura à cerveja.
No sabor, destaca-se o equilíbrio entre as notas caramelizadas e doces do malte e a acidez da fermentação em barrica, típico das Red Flanders tradicionais. Esse equilíbrio é conseguido pelo blend de cerveja envelhecida em barrica e cerveja “nova”.
* Cerveja extra
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Cerveja de cor castanho-escura de espuma pouco persistente devido aos óleos essenciais presentes no cacau e coco.
Aroma intenso a chocolate e coco com notas a torra provenientes dos maltes utilizados.
No sabor, o coco e o chocolate fazem-se notar, conferindo doçura, o que equilibra a acidez da cerveja Sour usada como base. Uma verdadeira Cocochocoloucura!
* Cerveja extra
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Esta Sour IPA é uma explosão tropical que une o melhor dos dois mundos: a acidez refrescante de uma sour e o aroma intenso dos lúpulos modernos. Utilizámos Citra, Talus, Sabro e Mosaic, conhecidos pelo seu perfil exótico e frutado, para realçar as notas tropicais. A adição de manga, maracujá e ananás intensifica ainda mais a experiência, criando camadas de frescura e sabor. O resultado é uma cerveja vibrante, suculenta e irresistivelmente aromática — um verdadeiro mergulho no trópico em forma líquida.
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Apresentamos a nossa Sour Grape Ginginha BA, uma cerveja colaborativa criada com Mickael Santos no âmbito do projeto Brewing with Friends. Resultado do blend de duas barricas , uma de Chardonnay e outra de Ginginha , esta cerveja revela uma complexidade única e elegante. Produzida com uvas Loureiro, Arinto e Trejadura, castas típicas dos Vinhos Verdes do Vale de Cambra, combina a frescura do vinho com o carácter da fermentação mista. De cor rosada vibrante, destaca-se pela acidez viva e final seco, convidando a um novo gole. Uma celebração da amizade e da experimentação entre cerveja e vinho.
* Cerveja extra
