SIDRA VADIA | Strudel de Maça
€3.00 – €36.00
5,0% vol | 33cl
Apresentamos a nossa sidra inspirada na clássica sobremesa alemã Apfelstrudel — uma fusão irresistível de tradição e criatividade. Elaborada a partir de maçãs selecionadas, é enriquecida com aromas de canela que evocam o conforto e o calor das tardes de inverno. A lactose adiciona uma doçura suave e cremosa, equilibrando a acidez natural da maçã. O resultado é uma sidra envolvente, aromática e reconfortante — uma verdadeira sobremesa em copo.
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Fruto do Festival C’Azedu Wild at Heart 2021, e após a produção do 1º batch, chega agora o 2º batch de um novo mega blend de várias cervejas Vadia feito na mesma barrica de Mezcal (Tequila artesanal) do 1º batch.
Uma Wild Red Flanders de cor escura e avermelhada. Esta cerveja liberta aromas intensos, devido à volatilidade dos seus compostos acéticos caraterísticos, distinguindo-se principalmente aromas de uvas e frutos vermelhos.
Em boca, a sua acidez é subtil e os sabores são uma complexa mistura de caramelo, malte, frutos diversos e o toque fumado proveniente da barrica de Mezcal.
* Cerveja extra
HOPulência | 22.04 Brut APA
HOPulência | 22.04 Brut APA6,0% vol | 75cl
Cerveja com uma grande secura em boca, semelhante à de um champanhe Brut. Esta secura vem do consumo de praticamente todos os açúcares presentes no mosto por parte da levedura, durante a fermentação.
Também fruto da fermentação, é produzida uma elevada carbonatação e um excesso de espuma, maior do que na maior parte das cervejas.
Os aromas cítricos e resinosos do lúpulo Cascade contribuem para a frescura desta Brut APA.
Uma edição muito especial que está ao nível dos melhores espumantes, tornando-a assim “A cerveja” perfeita para a passagem de ano e o brinde ao ano novo!
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Sidra artesanal produzida sumo de fruta 100% portuguesa. A fermentação a baixa temperatura ao longo de várias semanas permite preservar o sabor autêntico da maçã, framboesa, morango e ginja, conferindo um equilíbrio entre a frescura da sua acidez, a carbonatação e a doçura natural da fruta.
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Apresentamos a Sour Abóbora e Especiarias de Natal, uma cerveja inspirada na doçura e no aroma das tradicionais sobremesas natalícias do norte de Portugal. Produzida com puré de abóbora e um toque de canela, esta Dessert Sour une a acidez vibrante a notas quentes e acolhedoras de especiarias. O resultado é uma cerveja surpreendente, que desperta memórias de Natal em cada gole. Uma criação artesanal pensada para saborear o espírito festivo com originalidade e elegância.
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