SIDRA VADIA | Strudel de Maça
€3.00 – €36.00
5,0% vol | 33cl
Apresentamos a nossa sidra inspirada na clássica sobremesa alemã Apfelstrudel — uma fusão irresistível de tradição e criatividade. Elaborada a partir de maçãs selecionadas, é enriquecida com aromas de canela que evocam o conforto e o calor das tardes de inverno. A lactose adiciona uma doçura suave e cremosa, equilibrando a acidez natural da maçã. O resultado é uma sidra envolvente, aromática e reconfortante — uma verdadeira sobremesa em copo.
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Sidra artesanal produzida sumo de fruta 100% portuguesa. A fermentação a baixa temperatura ao longo de várias semanas permite preservar o sabor autêntico da maçã, framboesa, morango e ginja, conferindo um equilíbrio entre a frescura da sua acidez, a carbonatação e a doçura natural da fruta.
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Fruto do Festival C’Azedu Wild at Heart 2021, e após a produção do 1º batch, chega agora o 2º batch de um novo mega blend de várias cervejas Vadia feito na mesma barrica de Mezcal (Tequila artesanal) do 1º batch.
Uma Wild Red Flanders de cor escura e avermelhada. Esta cerveja liberta aromas intensos, devido à volatilidade dos seus compostos acéticos caraterísticos, distinguindo-se principalmente aromas de uvas e frutos vermelhos.
Em boca, a sua acidez é subtil e os sabores são uma complexa mistura de caramelo, malte, frutos diversos e o toque fumado proveniente da barrica de Mezcal.
* Cerveja extra
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Esta Sour IPA é uma explosão tropical que une o melhor dos dois mundos: a acidez refrescante de uma sour e o aroma intenso dos lúpulos modernos. Utilizámos Citra, Talus, Sabro e Mosaic, conhecidos pelo seu perfil exótico e frutado, para realçar as notas tropicais. A adição de manga, maracujá e ananás intensifica ainda mais a experiência, criando camadas de frescura e sabor. O resultado é uma cerveja vibrante, suculenta e irresistivelmente aromática — um verdadeiro mergulho no trópico em forma líquida.
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HOPulência | 25.01 West Coast IPA com Lúpulos Nacionais 20256,3% vol | 33cl
Cerveja de cor cobre e de corpo médio. Esta cerveja foi elaborada com lúpulos da colheita de 2025, nomeadamente cascade, golding, chinook, wakatu, nugget e rakau, conferindo-lhe um caráter bastante fresco. Aroma a fruta tropical e citrinos que complementa o típico aroma resinoso/herbáceo dos lúpulos locais. Sabor lupulado, com ligeiras notas a caramelo proveniente do malte e um fim de boca com um amargor alto.
* Cerveja extra
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