SCHWARZBIER | Preta
€2.65 – €31.80
4,9% vol | 33cl
Cerveja Vadia Preta 33cl aroma com notas de café provenientes do malte torrado. Corpo médio e cor preta a contrastar com a espuma clara e persistente. Sabor intenso a malte, característica típica de uma cerveja de fermentação baixa (lager). O travo amargo final tem um misto de lúpulo e de malte torrado.
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Cerveja de cor castanho-escura e espuma muito cremosa de tom castanho claro. Aromas intensos a café, torra e cacau, notas leves de baunilha e fumo que aumentam a complexidade aromática. Sabor que mimetiza o bouquet aromático, com doçura bem presente, equilibrada pelo amargor e calor do álcool. Corpo licoroso, do alto teor alcoólico e doçura residual. Fim de boca persistente dos maltes torrados.
* Cerveja extra
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GERMAN PILSNER | Loira5,0% vol | 33cl
Cerveja Vadia Loira 33cl com aroma intenso a malte proveniente do malte base usado nesta receita, característica típica de uma cerveja de fermentação baixa (lager). Cor dourada clara e cristalina. Amargor médio e constante ao longo de toda a degustação. Sabor intenso a malte, característica típica deste estilo de cerveja alemão.
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Cerveja colaborativa com Mickael Santos no seu projecto Brewing with Friends, do qual resulta uma cerveja de cor clara, proveniente de blend selecionado pelos nossos cervejeiros. O destaque principal são as notas de uva (que advêm de diferentes cervejas que compõem este blend) que se incorporaram na cerveja através de diferentes ingredientes e etapas do processo, como a utilização do lúpulo Nelson Sauvin, a utilização de uvas da região de Vale de Cambra e o estágio de cerca de 6 meses em barrica de Chardonnay. O estágio em barrica intensificou as notas vínicas e arredondou a cerveja, sendo que o produto final tem um corpo leve com acidez ténue e notas vínicas/frutadas (uva) bastante marcadas, quer em aroma quer em palato.
* Cerveja especial
HOPulência | 23.05 IPA com Lúpulos Nacionais 2023
HOPulência | 23.05 IPA com Lúpulos Nacionais 2023 €3.80 – €45.60Ver opções!
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HOPulência | 23.05 IPA com Lúpulos Nacionais 20235,6% vol | 33cl
Cerveja de cor cobre e de corpo médio.
Esta cerveja foi feita com lúpulos da colheita de 2023, nomeadamente Nugget, Goldings, Cascade, Wakatu e Chinook, conferindo-lhe um caráter bastante fresco.
Aroma a fruta tropical e citrinos que complementa o típico aroma resinoso/herbáceo dos lúpulos locais.
Sabor lupulado, com ligeiras notas a caramelo proveniente do malte e um fim de boca com um amargor alto.
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