QUEIJO DA SERRA | Red Flanders Special
€3.40 – €40.80
6,6% vol | 33cl
Cerveja de cor cobre com reflexos avermelhados, de espuma marfim.
Aroma intenso a butírico tal como o Queijo da Serra, sensação que provém das barricas, complementada com notas caramelizadas do malte e presença de acético.
No sabor, alia as tradicionais notas doces e acéticas de uma Red Flanders à sensação típica de Queijo da Serra, o que torna esta cerveja num produto bastante incomum.
* Cerveja extra
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RODEO | Blend Peated Whisky BA Baltic Porter & Rum BA Doppelbock7.7% vol | 33cl
Cerveja de cor castanho-escura e espuma marfim escuro.
Aroma intenso a fumo e turfa, proveniente do envelhecimento de uma parte do blend em barrica de Peated Whisky, com ligeiras notas doces e alguma presença de aromáticos do Rum.
No sabor, as notas do Peated Whisky destacam-se, sendo equilibradas pela sensação do Rum e pelas notas doces e torradas das cervejas utilizadas neste blend. O fim de boca é longo e persistente.
* Cerveja extra
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PALE LAGER BIO | Orgânica5,0% vol | 33cl
Cerveja de cor amarelo-pálida e espuma branca.
Aroma suave a malte com notas subtis a lúpulo.
Carácter muito refrescante potenciado pelo seu corpo leve e secura. Baixo amargor no fim de boca.
* Cerveja com certificado de produção biológica PT-BIO-10 Agricultura UE/Não UE.
MÄRZEN | Rubi
MÄRZEN | Rubi6,0% vol | 33cl
Cerveja Vadia Rubi 33cl com aroma com notas de caramelo provenientes do malte ligeiramente tostado. Corpo médio com uma cor rubi brilhante a contrastar com a espuma clara e persistente. O sabor mistura a doçura do malte e do caramelo. Doçura esta equilibrada, no final, pela presença de um grau alcólico ligeiramente elevado (6,3%). Travo final de lúpulo, característica típica de uma cerveja de fermentação baixa (lager).
* Cerveja extra
VADIA LABS | Rye Wine Madeira BA
VADIA LABS | Rye Wine Madeira BA9,5% vol | 75cl | Collab Vadia x Burguesa x Lupum x MØM Brewers
Do festival C’Azedu Wild At Heart 2021, nasce esta collab das cervejeiras Vadia, Burguesa, Lupum e MØM Brewers, inspirada nos sabores e aromas do tradicional pão de centeio português.
A sua maturação em barrica de vinho Madeira traz complexidade pelos aromas a especiarias, notáveis no aroma da cerveja. O centeio confere um sabor ligeiramente picante e uma acidez típica deste cereal, que se associam às notas caramelizadas da cerveja. Com um corpo licoroso proveniente da grande quantidade de malte utilizado na produção desta Rye Wine.
* Cerveja extra
