QUEIJO DA SERRA | Red Flanders Special
€3.40 – €40.80
6,6% vol | 33cl
Cerveja de cor cobre com reflexos avermelhados, de espuma marfim.
Aroma intenso a butírico tal como o Queijo da Serra, sensação que provém das barricas, complementada com notas caramelizadas do malte e presença de acético.
No sabor, alia as tradicionais notas doces e acéticas de uma Red Flanders à sensação típica de Queijo da Serra, o que torna esta cerveja num produto bastante incomum.
* Cerveja extra
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Cerveja sem álcool de cor alaranjada e espuma bege claro.
Aroma intenso a fruta tropical proveniente do lúpulo, destacando-se o maracujá, a manga e os citrinos.
Corpo leve, com ligeira sensação de doçura e predominância dos sabores do lúpulo, culminando num amargor equilibrado em fim de boca.
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Fruto do Festival C’Azedu Wild at Heart 2021, e após a produção do 1º batch, chega agora o 2º batch de um novo mega blend de várias cervejas Vadia feito na mesma barrica de Mezcal (Tequila artesanal) do 1º batch.
Uma Wild Red Flanders de cor escura e avermelhada. Esta cerveja liberta aromas intensos, devido à volatilidade dos seus compostos acéticos caraterísticos, distinguindo-se principalmente aromas de uvas e frutos vermelhos.
Em boca, a sua acidez é subtil e os sabores são uma complexa mistura de caramelo, malte, frutos diversos e o toque fumado proveniente da barrica de Mezcal.
* Cerveja extra
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Cerveja de cor castanho-escura e espuma muito cremosa de tom castanho claro. Aromas intensos a café, torra e cacau, notas leves de baunilha e fumo que aumentam a complexidade aromática. Sabor que mimetiza o bouquet aromático, com doçura bem presente, equilibrada pelo amargor e calor do álcool. Corpo licoroso, do alto teor alcoólico e doçura residual. Fim de boca persistente dos maltes torrados.
* Cerveja extra
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RODEO | Blend Peated Whisky BA Baltic Porter & Rum BA Doppelbock7.7% vol | 33cl
Cerveja de cor castanho-escura e espuma marfim escuro.
Aroma intenso a fumo e turfa, proveniente do envelhecimento de uma parte do blend em barrica de Peated Whisky, com ligeiras notas doces e alguma presença de aromáticos do Rum.
No sabor, as notas do Peated Whisky destacam-se, sendo equilibradas pela sensação do Rum e pelas notas doces e torradas das cervejas utilizadas neste blend. O fim de boca é longo e persistente.
* Cerveja extra
