Pack Mix Raridades Vadia
From Desde €19.20
Pack Mix Raridades de Cervejeiro Vadia
Produtos desenvolvidos no “laboratório” da Vadia.
Autênticas raridades, sobretudo devido ao carácter efémero da criação baseada em cervejas sour e sidras envelhecidas em barricas onde estagiaram os mais variados destilados.
Com aromas totalmente fora do comum que nos fazem lembrar outras “paragens” sensoriais.
Neste pack encontramos 6 referências distintas:
Cocochocoloco – Baltic Porter BA Sour with Chocolate&Coconut – Baltic Porter envelhecida em barrica com notas de chocolate e côco
Diabo Vermelho – Red Flanders
Queijo da Serra – Red Flanders Special
Rodeo – Blend Peated Whisky BA Baltic Porter & Rum BA Doppelbock – Mistura de Baltic Porter envelhecida em barrica de Peated Whisky com Doppelbock envelhecida em barrica de Rum
Mosca da fruta – Moscatel BA Pear Cider – Sidra envelhecida em Barrica
Sour Framboesa – Fruited Sour
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Pack Sidra Vadia MIX (Pêra e Maçã)Pack Mix Vadia – Sidra Pêra + Sidra Maçã.
A Sidra Pêra é uma sidra artesanal produzida com pera 100% portuguesa. A fermentação a baixa temperatura ao longo de várias semanas permite preservar o sabor autêntico da Pera e confere um equilíbrio entre a frescura da sua acidez, a carbonatação natural adquirida e a doçura natural da pera.
A Sidra Maça é uma sidra artesanal produzida com maça 100% portuguesa. A fermentação a baixa temperatura ao longo de várias semanas permite preservar o sabor autêntico da maça e confere um equilíbrio entre a frescura da sua acidez, a carbonatação natural adquirida e a doçura natural da maçã.
Pack Mix Sour Vadia
Pack Mix Sour VadiaPack Mix Sour Vadia
As cervejas clássicas sour são bastante conhecidas e difundidas na Bélgica onde o mosto é posto em contacto com leveduras selvagens para que ocorra uma fermentação espontânea. A Vadia tentou fazer uma interpretação muito própria deste estilo. A base das cervejas Vadia Sour (ácidas) é uma cerveja de trigo, que sofe um processo de segunda fermentação em barrica, com microxigenação, o que lhe confere um toque bastante ácido. Esta acidez é atenuada com a mistura de fruta cujo açucar vai balancear com a acidez, resultando em cervejas ligeiramente ácidas mas bastante frutadas e refrescantes.
Vadia Sour Toranja e Vadia Sour Framboesa: Cervejas com sabor intenso a fruta e uma acidez suave que lhes permite ser a companhia ideal para sobremesas.
Avô Fernando: De cor rosada e aspeto ligeiramente turvo, o aroma recorda logo o sumo fresco das uvas pisadas. A carbonatação é média e o sabor em boca é frutado e ácido. Sabores de frutos vermelhos predominam principalmente ginja e morango. Uma ligeira adstringência proveniente da casca da uva adicionada á acidez da base Sour da cerveja, balanceiam com a doçura residual do sumo das uvas.
Para mais informações sobre a Avô Fernando, clique aqui.
Pack Mix Original
Pack Mix OriginalPack Mix Original Vadia – Vadia Loira + Vadia Rubi + Vadia Preta
Vadia Loira: Aroma intenso a malte proveniente do malte base usado nesta receita, característica típica de uma cerveja de fermentação baixa (lager). Cor dourada clara e cristalina. Amargor médio e constante ao longo de toda a degustação.
Vadia Rubi: Aroma com notas de caramelo provenientes do malte ligeiramente tostado. Corpo médio com uma cor rubi brilhante a contrastar com a espuma clara e persistente. O sabor mistura a doçura do malte e do caramelo.
Vadia Preta: Aroma com notas de café provenientes do malte torrado. Corpo médio e cor preta a contrastar com a espuma clara e persistente. Sabor intenso a malte, característica típica de uma cerveja de fermentação baixa (lager).
Pack Vadia Sidra Pera 33cl
Pack Vadia Sidra Pera 33clA Sidra Pera é uma sidra artesanal produzida com pera 100% portuguesa. A fermentação a baixa temperatura ao longo de várias semanas permite preservar o sabor autêntico da Pera e confere um equilíbrio entre a frescura da sua acidez, a carbonatação natural adquirida e a doçura natural da pera.
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Pack Cerveja Vadia Orgânica 33clCerveja Vadia Orgânica 33cl. A Orgânica, apresenta-se com aromas frutados característicos do estilo – citrinos e maracujá com corpo leve e macio. O seu amargor final é persistente para equilibrar com os aromas fortes da fruta e deixar uma sensação de frescura.
Produto BIO certificado.
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Pack Cerveja Vadia Loira 33clCerveja Vadia Loira 33cl com aroma intenso a malte proveniente do malte base usado nesta receita, característica típica de uma cerveja de fermentação baixa (lager). Cor dourada clara e cristalina. Amargor médio e constante ao longo de toda a degustação. Sabor intenso a malte, característica típica deste estilo de cerveja alemão.
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