Pack Mix Original
From Desde €16.20
Pack Mix Original Vadia – Vadia Loira + Vadia Rubi + Vadia Preta
Vadia Loira: Aroma intenso a malte proveniente do malte base usado nesta receita, característica típica de uma cerveja de fermentação baixa (lager). Cor dourada clara e cristalina. Amargor médio e constante ao longo de toda a degustação.
Vadia Rubi*: Aroma com notas de caramelo provenientes do malte ligeiramente tostado. Corpo médio com uma cor rubi brilhante a contrastar com a espuma clara e persistente. O sabor mistura a doçura do malte e do caramelo.
Vadia Preta: Aroma com notas de café provenientes do malte torrado. Corpo médio e cor preta a contrastar com a espuma clara e persistente. Sabor intenso a malte, característica típica de uma cerveja de fermentação baixa (lager).
* Cerveja extra
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Produtos desenvolvidos no “laboratório” da Vadia.
Autênticas raridades, sobretudo devido ao carácter efémero da criação baseada em cervejas sour e sidras envelhecidas em barricas onde estagiaram os mais variados destilados.
Com aromas totalmente fora do comum que nos fazem lembrar outras “paragens” sensoriais.
Neste pack encontramos 6 referências distintas:
Cocochocoloco – Baltic Porter BA Sour with Chocolate&Coconut – Baltic Porter envelhecida em barrica com notas de chocolate e côco
Diabo Vermelho – Red Flanders
Queijo da Serra – Red Flanders Special
Rodeo – Blend Peated Whisky BA Baltic Porter & Rum BA Doppelbock – Mistura de Baltic Porter envelhecida em barrica de Peated Whisky com Doppelbock envelhecida em barrica de Rum
Mosca da fruta – Moscatel BA Pear Cider – Sidra envelhecida em Barrica
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* Cerveja extra
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De cor rosada e aspeto ligeiramente turvo, o aroma recorda logo o sumo fresco das uvas pisadas. A carbonatação é média e o sabor em boca é frutado e ácido. Sabores de frutos vermelhos predominam principalmente ginja e morango. Uma ligeira adstringência proveniente da casca da uva adicionada á acidez da base Sour da cerveja, balanceiam com a doçura residual do sumo das uvas.
Avô Fernando foi um valente pescador do Rio Minho e do mar da Ínsua. Patriarca zeloso de uma família de descendência e ascendência de pescadores com muita tradição na Vila de Caminha, foi também um distinto, elegante e bravo atleta campeão nacional de Remo pelo Sporting Club Caminhense, o maior clube de Remo português.
Para saber mais sobre o Avô Fernando e esta cerveja colaborativa, clique aqui.
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