CONVERGE – Collab La Calavera, Vadia e MØM brewers – Edição Limitada – 37,5cl 6,4% alc.
From Desde €43.50
Sour Ale de aromas complexos: citrinos, lácticos e Brett como manda o estilo. À secura do corpo, a adstringência, junta-se a equilibrada acidez, deixando a boca a salivar durante vários minutos depois da degustação.
Descrição
Numa iniciativa da MØM brewers, juntaram-se dois dos principais produtores de cervejas sour da península Ibérica para a produção de uma cerveja colaborativa inédita.
Em 2021, os cervejeiros da Vadia rumaram até à Catalunha para, juntamente com os cervejeiros da La Calavera, elaborar um Blend de várias barricas da adega da cervejeira catalã.
Após 12 meses de envelhecimento em barrica de vinho, nasce esta colaborativa: uma Sour Ale pura, complexa e funky que vai ao encontro dos puristas deste estilo.
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Pack HOPulência 22.04 Brut APA em Caixa de Madeira (3x75cl) 6% alc.HOPulência 22.04 Brut APA
A quarta e última HOPulência de 2022!
Cerveja com uma grande secura em boca, semelhante à de um champanhe Brut. Esta secura vem do consumo de praticamente todos os açúcares presentes no mosto por parte da levedura, durante a fermentação.
Também fruto da fermentação, é produzida uma elevada carbonatação e um excesso de espuma, maior do que na maior parte das cervejas.
Os aromas cítricos e resinosos do lúpulo Cascade contribuem para a frescura desta Brut APA.
Uma edição muito especial que encerra a temporada 2022 da série HOPulência, tornando-a assim “A cerveja” perfeita para a passagem de ano e o brinde a 2023!
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