Edições Limitadas Vadia 75Cl
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Edições Especial 75 Vadia – Ginja Oak Sour + Oak Aged Doppel + Grape Lager
Ginja Oak Sour: A GINJA OAK AGED SOUR é uma cerveja muito equilibrada e surpreendente, que pode ser consumida seja como simples degustação, aperitivo ou acompanhando uma refeição.
Oak Aged Doppel: A Vadia Oak Aged Doppelbock tem uma carbonatação média, com uma espuma densa e persistente e com corpo e amargor moderado, permitindo que estes aromas persistam durante muito tempo na boca.
Grape Lager: A PORTUGUESE GRAPE LAGER está inserida num movimento cervejeiro português – Portuguese Grape. Composta por 70% de mosto de cevada e 30% de mosto de uvas das castas Loureiro, Arinto (Pedernã) e Trajadura, características da região onde está inserida a cervejaria Vadia.
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De cor cobre e espuma branca fina e persistente, a cerveja exala aromas que misturam caramelo e biscoito do malte, com os toques florais e resinosos do lúpulo.
Sendo de tipo Lager, a fermentação preserva todos os sabores e aromas das matérias-primas originais que se revelam no produto final pelo equilíbrio entre a doçura do malte e o amargor fino, mas intenso, do lúpulo que é o elemento que perdura mais em boca após a degustação.
Leve em álcool, é ideal para qualquer momento do dia, e nas refeições, acompanha carnes grelhadas e enchidos, salsichas de tipo alemãs e comida condimentada e picante.
Pack Mix Sour Vadia
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As cervejas clássicas sour são bastante conhecidas e difundidas na Bélgica onde o mosto é posto em contacto com leveduras selvagens para que ocorra uma fermentação espontânea. A Vadia tentou fazer uma interpretação muito própria deste estilo. A base das cervejas Vadia Sour (ácidas) é uma cerveja de trigo, que sofe um processo de segunda fermentação em barrica, com microxigenação, o que lhe confere um toque bastante ácido. Esta acidez é atenuada com a mistura de fruta cujo açucar vai balancear com a acidez, resultando em cervejas ligeiramente ácidas mas bastante frutadas e refrescantes.
Vadia Sour Toranja e Vadia Sour Framboesa: Cervejas com sabor intenso a fruta e uma acidez suave que lhes permite ser a companhia ideal para sobremesas.
Avô Fernando: De cor rosada e aspeto ligeiramente turvo, o aroma recorda logo o sumo fresco das uvas pisadas. A carbonatação é média e o sabor em boca é frutado e ácido. Sabores de frutos vermelhos predominam principalmente ginja e morango. Uma ligeira adstringência proveniente da casca da uva adicionada á acidez da base Sour da cerveja, balanceiam com a doçura residual do sumo das uvas.
Para mais informações sobre a Avô Fernando, clique aqui.
Pack Mix Dark
Pack Mix DarkPack Mix Dark Vadia – Vadia Preta + Vadia Doppel Bock + Vadia Baltic Porter
Vadia Preta (Dark Lager): possui aroma com notas de café provenientes do malte torrado. Corpo médio e cor preta a contrastar com a espuma clara e persistente. Sabor intenso a malte.
Vadia Extra (DoppelBock): cerveja densa, de corpo pronunciado com notas de malte e caramelo. A presença do lúpulo é quase impercetível e o seu grau alcoólico bastante elevado.
Vadia Nautika (Baltic Porter): o seu aroma e sabor recordam a doçura do malte com notas de caramelo, toffee, nozes e profundo tostado. O corpo é macio, carbonatação e amargor moderados.
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Pack Sidra Vadia MIX (Pêra e Maçã)Pack Mix Vadia – Sidra Pêra + Sidra Maçã.
A Sidra Pêra é uma sidra artesanal produzida com pera 100% portuguesa. A fermentação a baixa temperatura ao longo de várias semanas permite preservar o sabor autêntico da Pera e confere um equilíbrio entre a frescura da sua acidez, a carbonatação natural adquirida e a doçura natural da pera.
A Sidra Maça é uma sidra artesanal produzida com maça 100% portuguesa. A fermentação a baixa temperatura ao longo de várias semanas permite preservar o sabor autêntico da maça e confere um equilíbrio entre a frescura da sua acidez, a carbonatação natural adquirida e a doçura natural da maçã.
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Pack Mix Harmonização OrgânicaPack Mix Harmonização Vadia – Vadia Extra + Vadia Orgânica + Vadia Nautika
Vadia Extra: A Doppelbock é uma cerveja densa, de corpo pronunciado com notas de malte e caramelo. A presença do lúpulo é quase impercetível e o seu grau alcoólico bastante elevado.
Vadia Orgânica: A Orgânica, apresenta-se com aromas frutados característicos do estilo – citrinos e maracujá com corpo leve e macio. O seu amargor final é persistente para equilibrar com os aromas fortes da fruta e deixar uma sensação de frescura.
Vadia Nautika: Vadia Nautika é uma cerveja de estilo Baltic Porter com 7% de alc. O seu aroma e sabor recordam a doçura do malte com notas de caramelo, toffee, nozes e profundo tostado.
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