Cerveja

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Icarus Rising – Collab Vadia, FMTG e MØM brewers – 33cl 7,9% alc.

Icarus Rising – Collab Vadia, FMTG e MØM brewers – 33cl 7,9% alc.
From Desde 19.20

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Icarus Rising – Collab Vadia, FMTG e MØM brewers – 33cl 7,9% alc.

Icarus Rising – Collab Vadia, FMTG e MØM brewers – 33cl 7,9% alc.
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6 HOPS DDH IMPERIAL IPL?! Sim, uma Imperial India Pale Lager, com um duplo dry hopping de 6 lúpulos diferentes e com 7,9% de álcool.

De cor dourada, não filtrada e um amargor moderado-baixo perto dos 35 IBU, com aromas frutados a colaborar para uma excelente drinkability.

Dois dry hoppings com 6 variedades de lúpulo: Cascade americano e nacional, Chinook americano, Enigma australiano, Citra americano e Ella australiano. Resultando numa cerveja que conjuga três tipos de aromas diferentes: aromas a citrinos (tipo toranja), aromas a frutos tropicais (tipo maracujá e ananás) e aromas resinosos (tipo pinha).

HOPulência 22.03 – 44cl 5,8% alc.

HOPulência 22.03 – 44cl 5,8% alc.
From Desde 19.00

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HOPulência 22.03 – 44cl 5,8% alc.

HOPulência 22.03 – 44cl 5,8% alc.
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Uma Wheat IPA de 5,8% de álcool e 35 IBU, na qual se juntam aos aromas lupulados, os aromas de banana e cravinho, produzidos pela levedura durante a fermentação.

De aspeto turvo e pálido, típico de uma cerveja de trigo, e um corpo seco e de amargor moderado.

HOPulência 22.02 Lúpulos Nacionais – 44cl 5,7% alc.

HOPulência 22.02 Lúpulos Nacionais – 44cl 5,7% alc.
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HOPulência 22.02 Lúpulos Nacionais – 44cl 5,7% alc.

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Uma Hoppy Lager de 5,7% de álcool e 35 IBU, bem amarga e com uma ponta de acidez. Uma cerveja onde os aromas a citrinos e resinosos são reis.

Cascade, do Lúpulo Maria de Cesar; Chinook e Wakatu, do Lúpulo Feirense; e Comet do Lúpulo de Bragança, em duplo dry hopping para os amantes de cervejas lupuladas e frescas.

HOPulência 22.01 Gizmo – Collab Vadia, FMTG e MØM brewers – 44cl 5,7% alc.

HOPulência 22.01 Gizmo – Collab Vadia, FMTG e MØM brewers – 44cl 5,7% alc.
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HOPulência 22.01 Gizmo – Collab Vadia, FMTG e MØM brewers – 44cl 5,7% alc.

HOPulência 22.01 Gizmo – Collab Vadia, FMTG e MØM brewers – 44cl 5,7% alc.
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New England India Pale Lager de 5,7% de álcool e 35 IBU, com os lúpulos americanos Amarillo, Sabro e Chinook em grande destaque.

O aroma a coco, caraterístico do lúpulo Sabro, é a conjugação perfeita com os aromas de ananás e resinosos dos lúpulos Chinook e Amarillo.

A fermentação lager estabelece um quadro limpo e neutro para a expressão dos sabores do lúpulo, dando um toque redondo dos maltes de cevada, trigo e centeio.

Definitivamente, uma cerveja para beber e voltar a beber.

CONVERGE – Collab La Calavera, Vadia e MØM brewers – Edição Limitada – 37,5cl 6,4% alc.

CONVERGE – Collab La Calavera, Vadia e MØM brewers – Edição Limitada – 37,5cl 6,4% alc.
From Desde 43.50

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CONVERGE – Collab La Calavera, Vadia e MØM brewers – Edição Limitada – 37,5cl 6,4% alc.

CONVERGE – Collab La Calavera, Vadia e MØM brewers – Edição Limitada – 37,5cl 6,4% alc.
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Sour Ale de aromas complexos: citrinos, lácticos e Brett como manda o estilo. À secura do corpo, a adstringência, junta-se a equilibrada acidez, deixando a boca a salivar durante vários minutos depois da degustação.

Licor Vadia & Packs Mix com Licor

Licor Vadia & Packs Mix com Licor
From Desde 34.75

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Pack Vadia Sidra Frutos Vermelhos 33cl

Pack Vadia Sidra Frutos Vermelhos 33cl
From Desde 17.70

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Pack Vadia Sidra Frutos Vermelhos 33cl

Pack Vadia Sidra Frutos Vermelhos 33cl
From Desde 17.70

A Sidra Frutos Vermelhos é uma sidra artesanal produzida com maçã 100% portuguesa. A fermentação a baixa temperatura ao longo de várias semanas permite preservar o sabor autêntico da maçã, framboesa, morango e da infusão de ginja e confere um equilíbrio entre a frescura da sua acidez, a carbonatação natural adquirida e a doçura natural dos frutos.

Pack Colaborativa Avô Fernando Vadia

Pack Colaborativa Avô Fernando Vadia
From Desde 21.60

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Pack Colaborativa Avô Fernando Vadia

Pack Colaborativa Avô Fernando Vadia
From Desde 21.60

Pack Colaborativo Cerveja Vadia Avô Fernando

De cor rosada e aspeto ligeiramente turvo, o aroma recorda logo o sumo fresco das uvas pisadas. A carbonatação é média e o sabor em boca é frutado e ácido. Sabores de frutos vermelhos predominam principalmente ginja e morango. Uma ligeira adstringência proveniente da casca da uva adicionada á acidez da base Sour da cerveja, balanceiam com a doçura residual do sumo das uvas.

Avô Fernando foi um valente pescador do Rio Minho e do mar da Ínsua. Patriarca zeloso de uma família de descendência e ascendência de pescadores com muita tradição na Vila de Caminha, foi também um distinto, elegante e bravo atleta campeão nacional de Remo pelo Sporting Club Caminhense, o maior clube de Remo português.

Para saber mais sobre o Avô Fernando e esta cerveja colaborativa, clique aqui.

Pack Mix Raridades Vadia

Pack Mix Raridades Vadia
From Desde 21.60

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Pack Mix Raridades Vadia

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From Desde 21.60

Pack Mix Raridades de Cervejeiro Vadia

Produtos desenvolvidos no “laboratório” da Vadia.
Autênticas raridades, sobretudo devido ao carácter efémero da criação baseada em cervejas sour e sidras envelhecidas em barricas onde estagiaram os mais variados destilados.
Com aromas totalmente fora do comum que nos fazem lembrar outras “paragens” sensoriais.

Neste pack encontramos 6 referências distintas:

Cocochocoloco – Baltic Porter BA Sour with Chocolate&Coconut – Baltic Porter envelhecida em barrica com notas de chocolate e côco
Diabo Vermelho – Red Flanders
Queijo da Serra – Red Flanders Special
Rodeo – Blend Peated Whisky BA Baltic Porter & Rum BA Doppelbock – Mistura de Baltic Porter envelhecida em barrica de Peated Whisky com Doppelbock envelhecida em barrica de Rum
Mosca da fruta – Moscatel BA Pear Cider – Sidra envelhecida em Barrica
Sour Framboesa – Fruited Sour

Pack Mix Harmonização Orgânica

Pack Mix Harmonização Orgânica
From Desde 19.20

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Pack Mix Harmonização Orgânica

Pack Mix Harmonização Orgânica
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Pack Mix Harmonização Vadia – Vadia Extra + Vadia Orgânica + Vadia Nautika

Vadia Extra: A Doppelbock é uma cerveja densa, de corpo pronunciado com notas de malte e caramelo. A presença do lúpulo é quase impercetível e o seu grau alcoólico bastante elevado.

Vadia Orgânica: A Orgânica, apresenta-se com aromas frutados característicos do estilo – citrinos e maracujá com corpo leve e macio. O seu amargor final é persistente para equilibrar com os aromas fortes da fruta e deixar uma sensação de frescura.

Vadia Nautika: Vadia Nautika é uma cerveja de estilo Baltic Porter com 7% de alc. O seu aroma e sabor recordam a doçura do malte com notas de caramelo, toffee, nozes e profundo tostado.

Pack Mix Harmonização

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From Desde 19.20

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Pack Mix Harmonização

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Pack Mix Harmonização Vadia – Vadia Extra + Vadia Thartaruga + Vadia Nautika

Vadia Extra: A Doppelbock é uma cerveja densa, de corpo pronunciado com notas de malte e caramelo. A presença do lúpulo é quase impercetível e o seu grau alcoólico bastante elevado.

Vadia Thartaruga: A IPA Tartaruga apresenta-se com aroma intenso a fruta tropical (como a manga e o maracujá), corpo intenso e um amargor final bastante pronunciado típico deste tipo de cerveja.

Vadia Nautika: Vadia Nautika é uma cerveja de estilo Baltic Porter com 7% de alc. O seu aroma e sabor recordam a doçura do malte com notas de caramelo, toffee, nozes e profundo tostado.

Pack Mix Original Trigo

Pack Mix Original Trigo
From Desde 16.20

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Pack Mix Original Trigo

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From Desde 16.20

Pack Mix Original Vadia – Vadia Trigo + Vadia Rubi + Vadia Preta

Vadia Trigo: Aroma com notas de banana e cravinho, provenientes das leveduras de fermentação alta (ale) típicas das cervejas de trigo da Baviera. Cor ligeiramente dourada e um aspecto tipicamente turvo.

Vadia Rubi: Aroma com notas de caramelo provenientes do malte ligeiramente tostado. Corpo médio com uma cor rubi brilhante a contrastar com a espuma clara e persistente. O sabor mistura a doçura do malte e do caramelo.

Vadia Preta: Aroma com notas de café provenientes do malte torrado. Corpo médio e cor preta a contrastar com a espuma clara e persistente. Sabor intenso a malte, característica típica de uma cerveja de fermentação baixa (lager).